Ce week-end c’est brunch à la maison !

Parce que le brunch, c’est un moment convivial entre amis,

Parce que le brunch, ça fait du bien pour un lendemain de fête,

Parce que le brunch, c’est bon & gourmand !!

Pour toutes ces raisons, voilà quelques trucs et astuces qui vous garantiront un brunch 100% réussi.table brunch

  • Règle n°1 : Un bon café, pour bien se réveiller.

Pour un brunch à l’américaine, optez pour un « filter coffee », communément appelé en France « jus de chaussettes » servi dans de grands mugs. Rien de tel pour vous réchauffer et vous réveiller en douceur.

mugs

  • Règle n°2 : Ne pas louper ses œufs !

9 minutes pour les œufs durs, 5 minutes pour des œufs mollets, 3 minutes pour des œufs à la coque ; 1 à 2 minutes pour les œufs pochés. Vous pouvez également opter pour les plus classiques : œuf brouillés ou œufs au plat. L’assaisonnement est tout aussi important que la cuisson ; mais comme tous les goûts sont dans la nature, laissez faire vos convives. Placez salière et poivrière sur la table et chacun se servira à sa guise … et puis ca vous évitera de renverser le pot de sel sur vos œufs ! Les amateurs apprécieront également les moulins à sel et poivre pour une meilleure dégustation des condiments.

  • Règle n°3 : On pense au sucré.

En bon Français, vous opterez pour les croissants et pains au chocolat … on ne s’en lasse pas. Si l’envie de cuisiner vous poursuit, les pancakes satisferont vos papilles ! Ces grosses crêpes moelleuses sauront vous caler pour le reste de la journée. Les gourmands ne se priveront pas de les tartiner généreusement de nutella.

  • Règle n°4 : Côté pratique & déco

Pour votre table, n’oubliez pas les grandes assiettes pour faire rentrer les œufs et le reste du salé. Et comme vous mangez sucré/salé on pense à tous les couverts (fourchette, couteau, cuillère) pour se régaler tout en gardant son esprit déco !

brunch champêtre

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brunch pastel

brunch rose

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